Si tratta di una visita culturale della città (itinerario Bologna Classica) durante la quale si effettuano alcune soste in antiche botteghe bolognesi dove è possibile degustare i prodotti tipici della nostra tradizione gastronomica raccontandone la storia, gli aneddoti e le leggende.
Nell’antico mercato medievale si potranno assaggiare mortadella, ciccioli, salsiccia passita, cioccolato, etc.
Benchè sia possibile effettuare questo itinerario ogni giorno della settimana, la Domenica NON è consigliata poichè molti negozi del mercato sono chiusi.